Aparate italiene pentru pasionați: Mara, Bianca, Elizabeth
Este spălarea inversă a grupului, făcută cu o sită oarbă montată în portafiltru. Împinge apa înapoi prin electrovalvă și curăță uleiurile acumulate în cap. La un aparat cu grup E61 folosit zilnic, un backflush cu apă la finalul zilei și unul cu detergent dedicat săptămânal este un ritm rezonabil. Fără el, uleiurile se acumulează și electrovalva se blochează.
Poate fi, dar înainte de PID verificăm sonda de temperatură, calcarul din boiler și starea rezistenței. Depunerile izolează termic rezistența, iar sistemul citește altceva decât se întâmplă în realitate. Dacă toate acestea sunt în regulă și oscilația persistă, atunci ne uităm la controller și la calibrarea lui.
Apă cu duritate controlată, obținută cu un filtru adecvat sau apă îmbuteliată cu mineralizare scăzută. Nu folosi apă distilată sau demineralizată complet: pe lângă gustul plat, unele aparate au nevoie de conductivitate pentru senzorul de nivel din boiler. Apa corectă este cea mai ieftină formă de întreținere pentru aceste aparate.
Câteva picături după extracție sunt normale, pentru că electrovalva eliberează presiunea. Un curgere continuă nu este normală și indică o electrovalvă care nu închide, din cauza calcarului sau a unei garnituri. Se curăță sau se înlocuiește, în funcție de starea ei.
Verifică întâi măcinarea și doza, pentru că o măcinare prea fină creează rezistență și urcă presiunea. Dacă acestea sunt corecte, supapa OPV este dereglată și trebuie reglată la valoarea potrivită. Este o operație de precizie, care se face cu aparatul în funcțiune și cu instrumentele corecte.
Da, grupul E61 este un standard folosit de zeci de producători, iar piesele de uzură — garnituri, site, componente ale mecanismului — sunt disponibile. Este unul dintre motivele pentru care aceste aparate se repară bine și pe termen lung. Verificăm la constatare ce anume este necesar pentru modelul tău.
Golește rezervorul înainte de pauză și, la revenire, clătește circuitul cu apă proaspătă înainte de prima cafea. Apa stătută dezvoltă depuneri și miros. Dacă pauza este lungă, la repornire lasă aparatul să ajungă la temperatură și fă o extracție în gol, ca să speli grupul.